十堰美食特色小吃

十堰是湖北省的一个地级市，位于长江中游地区。十堰的美食以鄂西山区特色为主，汇集了湖北、陕西、四川等多个地方的烹饪技艺和风味，具有浓郁的地方特色。以下是一些值得品尝的十堰美食特色小吃：

1. 十三香鸭脖

十三香鸭脖是十堰非常受欢迎的小吃之一。它选用油膘肥厚、体型健壮、新鲜无异味的优质鸭子作为原料，配以十三种天然香辛料精心调制而成。经过腌制后再进行炭火烤制，使得鸭脖口感嫩滑，外皮略带焦香，且入口即化。

2. 油泼面

油泼面是湖北名菜之一，在十堰也有独特的做法和口味。油泼面选用优质粉条作为原材料，并采用手工拉面工艺，制作出来的面条筋道有嚼劲。配以红油、芝麻酱、葱花等调料，味道香辣可口。

3. 烤肉串

烤肉串是十堰人最喜欢的夜宵之一。烤肉串选用新鲜的牛羊肉为主要原料，加上多种香辛料和调味料，经过串烤后色泽金黄、外焦里嫩、香味扑鼻。并且价格实惠，非常适合在市井小巷中吃一顿美食。

4. 肉夹馍

肉夹馍是陕西特色小吃之一，在十堰也有着广泛的流行度。肉夹馍选用面粉、猪肉为主要原材料，再加上葱姜蒜等调味品制成陕西特色小饼。将煮熟的猪肉切成片放入小饼中间即可制成美味的肉夹馍。

5. 凉皮

凉皮是湖北地区非常受欢迎的小吃之一。它选用优质面粉制成，经过擀面、切条、煮熟后加入调料拌匀即可食用。凉皮口感细腻，味道鲜美，清香可口。

6. 火焰山羊肉

火焰山羊肉是十堰特色美食之一，在湖北地区非常有名。它选用天然草原上的野生山羊为原材料，加入多种调料和香辛料进行炖制。炖好后再把锅放在火上烧红，将山羊肉放入锅中进行爆炒，使得肉质更加鲜嫩。

总的来说，十堰美食特色小吃种类繁多，每一道都有着自己的特点和味道。如果你有机会到十堰旅游或者出差，不妨尝试一下这些美食特色小吃！

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